蝦頭變黑能吃嗎？食藥署掛保證

秋節烤肉，許多人也愛吃烤蝦，有人準備了冷凍蝦，放進冰箱冷藏室，但拿出來化冰才發現，蝦頭怎麼變黑了？還能吃嗎？ 「黑頭蝦」丟掉太可惜，但去掉蝦頭之後還吃嗎？食藥署特地請教水產研究專業人員掛保證 ...

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